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2019年最新博盈彩票平台-来网红城市西安打卡 不可错过的浪漫莫过于抿一口西凤酒

2019年最新博盈彩票平台-来网红城市西安打卡 不可错过的浪漫莫过于抿一口西凤酒

2019年最新博盈彩票平台,随着短视频的盛行,似乎只是一夜之间,西安这座千年古城就蜕变成了今天的网红城市。现在的西安,网上红火,网下热闹,一举一动都备受关注。

既然来一趟西安,就得去那些人尽皆知的网红打卡地。来到必去的回民街,逛一逛道路两旁的仿明清建筑,尝一尝美食店铺的好味道;小寨,人气满满,让无数网友向往的毛笔酥就出自这儿的商家;永兴坊,是非遗美食聚集区,在这里,陕西特色的美食与景观文化相匹配,是最地道的“陕西味道”,社交媒体上火遍网络的“摔碗酒”,说的就是这里。

确实,很多人千里迢迢来到西安,就是为了体验这一把豪情万丈,喝这一碗酒。但你可能还不知道,在西安,有名气的酒,可不只这一种。中国“凤香型”白酒的典型代表,也出自陕西。

西安,是一处有故事的地方,作为随处都是历史的古都,情侣来西安,自然不能少了去这见证过当年古人爱情的地方,有唐明皇与杨贵妃的华清池,也有王宝钏薛仁贵的寒窑苦。当然,也得一定要品一品这“中国很有名的爱情酒”——西凤酒。为什么说西凤酒是爱情酒,是美好姻缘的见证呢?

相传秦穆公的女儿弄玉,擅长吹笙,她吹出来的音调宛如凤鸣。某天夜里,弄玉吹笙时,远远好似有和声传来,余音美妙。此后弄玉就开始茶不思,饭不香。秦穆公知道后派人找来了这个少年——萧史,弄玉的病不治而愈。从此,弄玉天天在凤楼和少年合奏笙箫,伉俪应和。某一天夜里,两人正在皎洁的月光下合奏,忽然有一龙一凤应声飞来,于是萧史乘赤龙,弄玉乘紫凤,双双升空而去。

临行之前,两人除了带着他们钟爱的乐器外,还特意带了家乡的泥土和家乡的名酒——秦饮,这也就是第一代西凤酒。吹箫引凤的传说也就由此而来,从那儿之后,西凤酒被认为是美好姻缘的见证,成为“中国很有名的爱情酒”这么来看,情侣们来西安,畅饮西凤酒,那可是相当应景,当然也可以讨个爱情甜蜜美好的彩头呢。

历经沧海桑田,现在西凤酒俨然已经成为西安的新晋网红,西凤酒上综艺节目、上央视、拍纪录片,一时间风光无限,圈粉无数。有人说,来西安,不痛痛快快地畅饮一次西凤酒,就不足以说来过西安。西凤酒的魅力究竟在哪里呢?

西凤酒作为国内“凤香型”白酒的宗师,有其独特的酿造工艺。会喝酒的人都知道,“曲是酒之骨”,西凤大曲采用大麦、小麦和豌豆按一定的比例混合,赋予大曲一种特殊的香味,并以优质高粱为原料,配以天赋甘美的柳林井水,采用土窖发酵法,五甑续渣混烧而得新酒。

俗话说酒越存越香,储存时间越长,酒味越醇厚绵顺。西凤酒新酒必须经过三年以上的储存才能用于勾兑。西凤酒选用的是特有的酒海来储存白酒。为什么要选择酒海来存酒呢?

西凤酒海堪称国宝级别,从宋朝一直使用到现在。它是采用生长在秦岭北麓800米以上多年野生荆条,编制而成,当然其中的工序繁复无比。据说容量稍大的酒海,单单制作,就需要一至二年的时间。而这么漫长的制作工艺,也造就了西凤酒海的神奇,它遇酒而香、遇水则漏,可以说是“会呼吸”。

可以呼吸的酒海,与天地相通,完成了去陈除杂的过程,酒中各种酸、酯、醇等香味物质逐渐达到平衡,乙醇和水分子紧密结合,并溶入对人体十分有益的一些长链脂肪酸。而酒海的功用,也让酒的口感更加绵甜爽口、回味悠长。这也是凤香型白酒区别于其他香型白酒的重要条件之一。

所以,情侣携手漫步在西安街头,停下来,吃吃美食,喝喝小酒,不上头、不干喉、回味也会相当愉快。在古都之首的西安,最能代表陕西悠久绵长又诗意浪漫的酒文化的酒,就是西凤酒。如果你够浪漫,也够长情,来西安,品一品西凤酒,看看自己身处其中,当这座千年古城与几千年酿酒的相遇时,碰出的火花是不是也绵润、悠长……


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